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サイズ

5.2kg

▼ 商品説明

鮭を荒塩で塩漬けにして身を引き締めた後、湧水に浸してほどよく塩抜きをしてから寒風で干しあげたものです。
当地の気候風土ならでは生み出せる食の芸術品です。

 

サイズは加工前の鮮魚目方です。
箱入りです。
販売単位は尾数です。